Et en plus

NOUVEAUTÉS PRODUITS

Foie gras de canard entier

au poivre long rouge

Albert Ménès présente une collection éphémère de mets d’exception, façonnés à la main selon le savoir faire du Sud Ouest et subtilement relevé par une touche de poivre long rouge au parfum boisé. Le foie gras de canard entier au poivre long rouge est proposé en format 80 g. PVI : 12,90 €.

À tous les gourmets, la maison Castaing offre cette année une occasion de renouer avec le rituel du calendrier de l’Avent en dégustant foie gras, rillettes, fritons, terrines, chutneys et mousses de canard, le tout réhaussé au poivre vert, à l’armagnac ou encore au piment d’Espelette... Présentés dans un coffret en bois, vingt-quatre vérines ont été pensées comme un parcours gustatif à la découverte des saveurs du Sud-Ouest jusqu’à l’ouverture, le 24 décembre, du produit emblématique de la gamme Castaing : le foie gras de canard entier. PVI : 69.90 €.

Un calendrier de l’Avent gastronomique

Le Foie Gras selon Jean Larnaudie

La Maison Jean Larnaudie a imaginé deux nouveautés qui feront voyager les papilles des épicuriens : une recette gourmande, Le Plaisir, imaginée par le chef étoilé Eric Guérin, et un foie gras grand luxe, Réserve 1951, en hommage à l’année de création de l’entreprise familiale.  Le foie gras étoilé signé Eric Guérin mise sur l’originalité en associant la rondeur d’un alcool de pomme à la fraîcheur de la graine de fenouil. Et pour apporter de l’intensité en bouche, le chef a choisi de sublimer sa recette avec du sel de Guérande, un de ses ingrédients fétiches, et du poivre de Tellichery, réputé pour être à la fois délicatement relevé, boisé et citronné. Pour rendre hommage à son année de création (1951), la Maison Jean Larnaudie lance un foie gras qui allie la pureté et la finesse aromatique d’un Sauternes 1er Grand Cru Classé à la fraîcheur d’un poivre vert de Kerala. Une nouvelle recette sublimée par un packaging reprenant les codes couleur du luxe : le noir, l’or et le blanc.

En format 120 g et 340 g. PVI : à partir de 16,90 €.

 

Foie gras de canard entier des Landes fumé mi-cuit

La Maison Lafitte fait partie des valeurs sures dont nous vous présentons chaque année les produits. Pour les fêtes, elle vous présente un Foie gras de canard entier des Landes mi-cuit. Déveiné manuellement, le foie gras est légèrement fumé avant d’être cuit sous-vide. Une spécialité particulièrement savoureuse à la texture fondante et dont le mode de cuisson préserve le goût authentique du foie gras. Un délice à déguster sur des toasts en format 350 g.

PVI : 45,85 €.

Pour fêter dignement ses 40 ans, la Maison Godard a créé un foie gras  aux douces notes du célèbre vin de Monbazillac reconnu pour ses arômes fins et fruités. Un mariage réussi tout en délicatesse pour ce foie gras présenté en terrine faïence de 5-6 parts, soit 250 g.

PVI : 49,50 €.

Foie gras d’oie entier du Périgord

au Monbazillac mi-cuit

7 fois primé au Concours Général Agricole le Foie gras de canard entier du Sud-Ouest au torchon mi-cuit. Un excellent foie gras de canard entier issu d’un assemblage de lobes de foie gras, poché dans un bouillon de volaille délicatement assaisonné, présenté sous vide en portion de 5-6 parts de 250 g. PVI : 30,90 €

La Maison Vérot travaille uniquement avec des artisans et des producteurs qu’elle a minutieusement sélectionnés pour leur respect des élevages et des cultures. Pour les fêtes, elle vous propose des terrines, entremets et pâtés qui font la part belle aux gibiers, aux viandes nobles et aux légumes de saison pour des recettes à la fois généreuses et raffinées. Entièrement réalisée à la main, avec des ingrédients de haute qualité les recettes, modernes et originales, redonnent à la charcuterie ses lettres de noblesse. Ainsi, la blanquette de veau en croûte est composée à base de poitrine de veau et ses légumes, cuite dans une une pâte brisée à la farine de Châtaignes, dorée et croustillante.

PVI : 12 € la part individuelle ; 48 €/4 personnes ; 72€/6 personnes.

Le Pâté en croûte de Chartres est une recette historique et imposante comme une Cathédrale, composée de perdreaux, foie gras de canard, girolles et cochon du Perche.

PVI : 7,50€ / 100 g.

Le Lièvre en Alsace est destinée aux amateurs de gibier sous forme d’une terrine de lièvre au foie gras, poires confites au Riesling et cochon noir de Bigorre. Un délice !

PVI : 7,50€ / 100 g

Pour le menu de Noël, la Tourte de Noël à la volaille et foie gras, une recette simple et savoureuse composée de farce de cochon, de lamelles de volaille et d’une escalope de foie gras. Elle peut être accompagnée de beaux champignons de saison juste poêlés.  PVI :  à partir de 80 €/4 personnes.

 

Maison Vérot, le summum des délices

Delpierre propose une nouvelle gamme de Saumons Fumés  certifiés Aquaculture Raisonnée issus de Norvège, Écosse, Sauvage ou Bio… En collaboration avec le célèbre Meilleur Ouvrier de France, Marc Foucher, Delpierre présente également une gamme inédite de Saumons Fumés salés au sel sec : Dégustation Norvège Dégustation sauvage Dégustation Ecosse, en format 8, 12 et 14 tranches, de 200 à 420 g. PVI : à partir de 8 €.

Dégustation sauvage

Icône des moments de partage, le Saumon Fumé Labeyrie offre une texture fondante et savoureuse. La marque nous propose toute une gamme de saumons fumés bio, sauvage, pour tous les goûts. Issu des mers froides des côtes sibériennes, le Saumon Fumé Dégustation Sauvage dévoile une chair ferme au rouge intense. Afin de proposer le meilleur à ses convives, la marque a choisi l’environnement préservé de la région de Romsdal pour l’élevage du Saumon Bio. Contrée sauvage aux eaux bleues intenses des Fjords, ce cadre idéal offre des Saumons à la texture fondante et au goût raffiné. Grâce à la générosité de leur découpe et aux saveurs boisées de leur chair, les Fondants de Saumon séduiront les amateurs de texture fondante. Et pour les plus audacieux, il existe une nouvelle alliance aux Graines Croquantes. Saumon de Sibérie, 14 tranches, 405 g. Saumon Fumé Grandes Origines issu de l’Aquaculture Biologique, 6 grandes tranches, 210 g.   PVI : 18,99€

Saumons Fumés  certifiés

Aquaculture Raisonnée

Guyader Gastronomie élabore depuis plus de 25 ans son saumon fumé à la façon traditionnelle : salage au sel sec, fumage au bois de hêtre, pour obtenir une texture fondante, avec des qualités nutritionnelles et un goût authentique préservés. Authentique façon de fumer le poisson, le fumage « à la ficelle » vertical est gage d’un savoir-faire artisanal qui assure au saumon fumé une qualité premium. De Norvège ou Ecosse, le fumage à la ficelle et le tranchage à la main rendent à ce poisson un goût authentique et une texture raffinée. Le saumon fumé à la ficelle est disponible en format 210 g, six tranches. PVI : 11,79 €.

Des saumons fumés « à la ficelle »

Spécialiste des rillettes de la mer, Guyader présente une nouvelle recette de Rillettes d’Esturgeon et caviar. Un mariage subtil de saveurs délicates, présenté dans un bocal de verre transparent de 100 g pour réaliser de délicieux toasts apéritifs.

PVI : 3,99 €.

Rillettes d’esturgeon au caviar

Frais, savoureux et coloré, le mini millefeuille salé de Paso Traiteur est disponible en deux saveurs, Nordique et Italien. Le mini-millefeuille Italien est composé de jambon cru, pesto, tomate séchée. Le mini-millefeuille Nordique est à base de saumon fumé, mozzarella, pesto. Les mini millefeuille sont proposés en format 18 pièces. PVI : à partir de 10,90 €.

Mini millefeuille apéritif

Maître Coq étend sa gamme bio avec deux nouvelles recettes gourmandes pour faire ressortir toutes les saveurs de la volaille. Deux cuisses de volaille cuisinées en confit aux épices douces, en format

520 g. Et deux foies de poulet cuisinés en confit en format de 250 g.

PVI : 9,90 €/kg et 4,35 €.

Et avec leur cœur de fruit figue ou pruneau, entourées de poitrine fumée, les Gourmandises de volaille sont déjà cuites à basse température, pour une restitution rapide et inratable en 15 minutes seulement. 380 g. PVI : 5,99 €

Simplement à réchauffer mais bio

Depuis toujours, la Maison Saint Jean cherche, à travers ses produits à promouvoir ses savoir-faire dans les foyers français comme sur les tables étoilées. Saint Jean offre ainsi une multitude de produits emblématiques. Les amateurs de ravioles pourront ainsi déguster pendant les fêtes les Ravioles à la Truffe noire du Périgord.

PVI : 4,50 €.

Pour changer des traditionnelles pommes de terre sautées en accompagnement de la dinde, la polente aux cèpes persillés sera parfaite. A la fois croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, la polente Saint Jean se cuisine en un clin d’oeil à la poêle. Naturellement sans gluten et sans lactose, elle conviendra parfaitement aux régimes alimentaires particuliers. PVI : 2,45 €.

Des suprêmes soufflés, élaborés à base d’écrevisses, qui peuvent être dégustés aussi bien en plat principal accompagnés d’une sauce Nantua, qu’en accompagnement de salades ou encore à l’apéritif. PVI : 4 €. Pour accompagner les poissons ou fruits de mer, la crème citronnée aux baies roses, une sauce légèrement relevée par les baies roses dans un format « saucière » pour faciliter le service à table.

PVI : 2,45 €. Pour les viandes ou les suprêmes soufflés, la Sauce aux morilles prête à l’emploi relèvera chaque plat.

PVI : 2,45 €.

 

L’art de la pâte fraîche

La laiterie quimpéroise Le Gall propose une édition limitée de sa collection « Mottes d’antan «  avec un packaging résolument festif paré de subtiles étoiles blanches et colorées selon les trois parfums disponibles : bleu clair pour le Doux, rouge pour le Demi-sel et bleu foncé pour le Sel de Mer de Guérande.

La Motte est le résultat d’une lente maturation de 15 à 18 heures des crèmes et d’un barattage fidèle au mode de fabrication ancestral. Elle se distingue par sa couleur jaune et des notes de noisette.

PVI : 2,34 €.

Les Mottes d’Antan en édition limitée

Beauty Food Box de Darégal  ce sont cinq coffrets d’aides culinaires élaborées et signées par le Chef étoilé Christian Le Squer, triplement étoilé. Chaque box contient deux recettes signées du Chef Etoilé, accompagnées de 5 aides culinaires. Christian Le Squer a sélectionné des huiles infusées, des sauces, des marinades, des coulis, des poudres végétales et vous invite à partager sa passion pour une Belle Cuisine, accessible et savoureuse. Les fiches recettes, expliquent pas à pas, comment réaliser de « Beautiful » et Savoureuses assiettes autour de 5 concepts tendance : Daily, Green, Life, Spicy et Chef.

Des aides culinaires vues par un Chef

Le Gaulois revisite un incontournable de la gastronomie française, avec ses Boudins Blancs de volaille aux Oignons Confits. Un produit inédit, adapté à tous les convives, à la texture moelleuse et fondante. Une recette traditionnelle au lait frais de Normandie, 100 % volaille française, délicieuse, qui se prépare à la poêle 12 mn à feu doux. Bon et savoureux les boudins blancs de volaille peuvent s'accompagner de pommes dorées au miel ou, pour les plus traditionalistes, de pommes de terre sarladaises. Et en plus il est délicieux !  En format 300 g.

PVI : 3,50 €.

Retour aux sources

avec le boudin blanc de volaille

Aoste propose trois jambons crus d’exceptions, 3 profils aromatiques différents révélés à travers une nouvelle gamme Sélection Expert Affineur. Le Raffiné, un jambon sec supérieur affiné en Italie 14 mois minimum. Le Serrano Gran Reserva, un jambon cru traditionnel espagnol, affiné en Espagne dans la plus pure tradition avec au minimum 15 mois d’affinage. Enfin, le Jamon de Cebolberico est un jambon cru ibérique composé de 50 % de porcs noirs, affiné en Espagne de façon traditionnelle durant au moins 2 ans. Ces trois jambons sont présentés dans des packagings de 65 g, 4 tranches tranchées fines avec des intercalaires. PVI : à partir de 2,75 €.

Jambons crus d’exceptions

Délicatement marinées et relevées d’épices, ces trois nouvelles recettes de Pétales de saumon fumé, confit au poivre ou aux 5 baies, ou des Dés de saumon fumé confit à l’aneth, irrésistiblement relevés, ne vous laisseront pas indifférents. Légèrement sucrés-salés, ces pétales et dés de saumon, en sachets de 80 g, fondent dans la bouche et vous laisseront une délicieuse impression de « revenez-y ». PVI : 3,95 €.

Pétales et dés de saumon confit

C’Zon, spécialiste des fruits et légumes prêts à l’emploi propose le haricot beurre, les carottes Chantenay tricolores, les asperges violettes, vertes et blanches, ainsi que le Bimi. Quatre nouveautés pour simplifier le réveillon. Classé dans la catégorie des superfood du fait de sa teneur élevée en nutriments essentiels, le bimi est issu du croisement entre le chou chinois et les brocolis. Original, d’un goût délicat, il s’utilise en velouté ou en risotto et accompagne avec bonheur les poissons. Disponibles en sachets de 200 g ou 250 g.

PVI : à partir de 2,95 €.

Des accompagnements originaux

Vivien Paille ajoute trois légumes secs à sa collection « bio origine France » : les pois carrés de la région Centre-Aquitaine, des pois-chiche produits en Occitanie et des lentilles vertes en provenance du Centre-Champagne. Des nouveautés bien de chez nous auxquels s’ajoutent deux variétés de riz recette produites en Camargue. Un riz dessert et un risotto pour accompagner les volailles de Noël. En tout cinq nouvelles références en sachets de 500 g.

PVI : à partir de 2,10 €.

Des légumes bien français

La « petite » tome de Savoie est un fromage de petit format de 400 à 900 g. Le goût, l’aspect et la texture sont eux typiques de la Tomme de Savoie, avec, comme sa grande soeur, une durée d’affinage de 30 jours minimum. A affinage égal elle aura cependant un peu plus de caractère, étant donné son petit format. Produire en version laitière comme en fermière, son processus de fabrication répond scrupuleusement au cahier des charges exigeant de l’IGP Tomme de Savoie, garantie de sa grande qualité. Aujourd’hui, un premier producteur fermier s’est lancé dans sa fabrication, bientôt suivi par d’autres producteurs qui y verront un moyen de se diversifier. A découvrir chez les crémiers-fromagers.

Petit format, grandes exigences

En bocal ou en torchon, les Foies Gras de Canard Entiers du Sud-Ouest Grande Tradition de Labeyrie, raviront les amateurs de dégustations authentiques. Une préparation traditionnelle, au plus simple, juste salée et poivrée, révèle la saveur naturelle de ces Foies Gras. À travers une palette de Cuissons d’Exception associées à des assaisonnements élaborés, la marque renouvelle les saveurs et textures pour de belles signatures sensorielles. Poché dans son bouillon au Jus de Truffe pour des notes raffinées, cuit en papillote et parfumé aux Épices et Cognac pour des notes aromatiques ou bien cuit à l’étouffée pour des notes rondes et généreuses, chaque Foie Gras de cette collection ravira les papilles.

La gamme L’Atelier propose des Foies Gras de Canard finement assaisonnés au Poivre de Sélim fraîchement moulu. Une association savamment conçue pour une dégustation, en bocal ou en torchon, simple et délicieuse.

Enfin, pour celles et ceux qui aiment réaliser eux-mêmes leurs recettes, la gamme « Mon Foie Gras Maison » propose des coffrets de préparation comprenant les Foies Gras et assaisonnements mais également des astuces, des conseils pas-à-pas et des idées de personnalisation pour cuisiner soi-même et ainsi, régaler ses convives.

Les foies gras Labeyrie sont conditionnés en format 250 et 275 g.

PVI : 29,99 €.

Subtil et généreux…

Le Millésimé 2017

Fini le saucisson charcutier que tout le monde connait, place au pavé de saumon fumé à la ficelle à trancher. Un saumon fumé à l’ancienne, au piment d’Espelette, aux Baies Roses ou au Poivre de Sichuan, présenté en pavé par Guyader. Un pavé de 90 g qui vous permettra de découper de fines tranches. Une touche chic avec du caractère et qui se révèle de surcroît tout à fait exceptionnel en bouche.

PVI : 5,49 €.

Saumon « chic » en saucisson

La Maison Lafitte vous propose le Millésimé 2017. Un foie gras de canard entier de réserve en édition limitée, présenté en pot de 180 g. Après un tri rigoureux, ce foie gras de canard entier est préparé à l’ancienne,  avec uniquement du sel, du poivre et des épices. Sans additif, ni conservateur, ni alcool.

 A la dégustation, sa texture est moelleuse et offre une belle longueur en bouche. Son goût rustique ravira les amateurs de saveurs authentiques. Il est conseillé, tel un grand vin, de le laisser vieillir et s’affiner dans son coffret siglé à l’or fin. Et parce que c’est un foie gras qui, comme toute bonne chose,  se savoure, il est accompagné d’un petit livret de conseils  pour l'apprécier dans toutes ses saveurs.

PVI : 33 €.

Saumons d’exception

Delpeyrat innove cette année encore, en proposant trois nouvelles références de saumons en provenance de contrées nordiques préservées : les locks des Highlands d’Ecosse, les eaux glacées des fjords Islande et les vallées glaciaires profondes des Fjords Arctiques. Des saumons bénéficiant d’un salage traditionnel au sel sec, d’un fumage subtil aux copeaux de chêne et d’une découpe à la main dans la partie noble du filet garantissant l’absence de chair brune. Les saumons nordiques sont conditionnés en package de 320 et 360 g, en format 8 tranches. PVI : 15,99 €.

Panzani vous propose La pulpe fine 100 % tomates de Toscanes. Cultivées en plein champ, les tomates de cette nouvelle recette sont récoltées à maturité. Finement hâchées, elles sont mises en boîte directement après la récolte, en moins de 48 h, sans conservateur, ni colorant ni arôme ajouté. Disponibles en format 2 x 400 g. PVI : 2,09 €.

100 % tomates de Toscanes

Imaginez… de petites bouchées généreuses et fromagères renfermant un savoureux cœur coulant à la raclette. C’est la proposition d’Entremont pour cette fin d’année. Pour les déguster, il suffit de les laisser gratiner 15 mn au four et le tour est joué. Disponible en format de 130 g, soit 8 bouchées. Et pour les accompagner Entremont vous présente une recette auvergnate qui associe le Cantal à un écrasé de pomme de terre et saucisse cuite fumée, et une recette savoyarde à base de Reblochon en écrasé de pommes de terre et lardons, à préparer en 3 mn au micro-ondes. Disponibles en format de 130 g, soit six coupelles. PVI :  4,95 €.

Des cœurs coulants à l’apéritif

Ty Nant, une eau minérale naturelle au goût pur, puisée dans les roches perméables des terres argileuses du Pays de Galles, conditionnée dans une  bouteille bleu cobalt. Icelandic, une eau de source naturelle provenant d’Islande, préservée de toute pollution. Première eau à être certifiée zéro carbone, elle figure parmi les moins minéralisées du monde, avec une totale exemption de sodium. Dotée d’un pH alcalin, Voss, une eau premium très faible en minéraux est le partenaire idéal des gourmets. Son goût neutre s’accorde parfaitement à la dégustation de plats fins et délicats, puisqu’il ne perturbe pas la perception gustative des mets. Ty Nant, Icelandic et Voss existent en eau plate et en eau gazeuse.

PVI : à partir de 2,60 € en format   75 cl.

3 eaux prémium

pour les amateurs d’aqua naturae

Gavottes a imaginé une collection de Noël inspirée de l'univers précieux des minéraux. Saphir, Jade et Rubis : trois écrins de plaisir, aux couleurs éclatantes, qui renferment les emblématiques duos de Crêpes Dentelle au chocolat : noir, lait ou lait caramel. Avec, en plus, une nouvelle recette gourmande : chocolat noir orange. Une création originale au doux parfum de l'hiver. Des coffrets gourmands de 420 g chacun.  Les Crêpes Dentelle, pur beurre et chocolat, s'associent à de délicieuses bouchées croustillantes au fin chocolat, Les Merveilleuses, déclinées en deux éditions : chocolat au lait et chocolat noir, en coffrets de 200 g.

PVI : à partir de 7,50 €.

Saphir, Jade ou Rubis,

les instants gourmands

Depuis plus de 20 ans, la Biscuiterie de Provence innove avec des recettes riches en amandes, réalisées avec 100% d’ingrédients d’origine naturelle, sans colorant, sans conservateur et sans huile de palme. Des ingrédients sélectionnés, le plus possible auprès de productions locales, perpétuant l’amour du terroir provençal et la recherche de l’excellence. Des biscuits traditionnels comme les Croquets de Provence, Craquantes de Vinsobres, Macarons des Baronnies… aux créations originales tels les Délices de l’Amandier, Aristocades, Paul & Linh, la Biscuiterie ne cesse d’innover avec des recettes plus savoureuses les unes que les autres.

Des biscuits de Provence

au bon goût de l’enfance

Ainsi, les Biscuit’toasts aux figues sont des biscuits croquants aux figues et aux amandes entières pour les toasts. À agrémenter d’une tranche de foie gras, de saumon fumé, ou d’un fromage crémeux. En étui de 120 g. PVI : 4,65 €. Les Aristocades Roquefort & Noix, fins et délicats, sont à associer avec un vin, en apéritifs. En étui de 65 g. PVI : 4,95 €. Enfin, le Gâteau amande & chocolat intense est une création originale, prête à déguster, alliant la douceur de l’amande à l’intensité du chocolat «Coeur de Guanaia» de Valrhona. 225 g de délice pour tous les amateurs de chocolat noir.

PVI : 8,95€.

Le miel de Noël de Famille Mary est un miel d’agrumes qui réunit un mélange acidulé de miel de mandarinier et de miel de citronnier. Sa texture liquide s’accompagne d’une rondelle d’orange confite. A déguster seul ou en accompagnement d’un plat. En pot de 260 g. PVI : 8,90 €.

Famille Mary au cœur du miel

Le cake de Noël Pommes, miel, raisins secs et amandes est une préparation de cake à la farine de blé. Une alliance délicate des pommes semi-confites, de miel et de raisin. Le tout recouvert d’éclats d’amande. Son cœur moelleux à la texture fondante en fait une véritable gourmandise. En format 300 g. PVI : 6,90 €.

La biscuiterie Traou Mad réunit les Galettes de Pont-Aven dans une collection inédite pour les fêtes. Colorés, aux motifs étoilés, ces coffrets au design repensé, renferment les 3 recettes pure beurre incontournables de la marque : nature, caramel beurre salé et Rhum. Galettes de Pont-Aven pur beurre, boîtage de 265 g ; Galettes de Pont-Aven aux éclats de caramel beurre salé ou au rhum en 220 g.

PVI : 7,90 €.

Une pluie d’étoile pour Traou Mad

Bonne Maman s’invite au rayon réfrigéré des desserts fruitiers avec ses Compotées. Une compote « comme à la maison », déclinée en 6 recettes : pomme vanille naturelle, pommes cannelle, fraises & framboises, ananas au rhum, poires williams, pêches & abricots. Les compotées sont un mélange de fruits du verger, d’épices et de notes florales.

Présentée dans un pot de verre, les compotées sont vendues en format 2x130 g ou snacking 1x130 g.

PVI : à partir de 2,29 €.

Des compotées de douceur

Brioche Pasquier propose une nouvelle recette d’entremets le Caramel Mousse façon Cheesecake. Cette bande à partager gourmande et riche en goût se compose d’un biscuit moelleux aux amandes, d’un croustillant crumble (brisures de biscuits au beurre), d’un crémeux caramel au sel de Guérande et d’une onctueuse mousse vanille façon Cheesecake rappelant le goût incontournable du célèbre gâteau américain. Son visuel en pochage ‘pétales’ est une invitation à la gourmandise pour le plaisir des convives. Bande de 870 g, pour 10/12 parts

Entremet caramel façon cheesecake

100% artisanale et naturelle la Confiture de Noël de Muroise et Compagnie est savamment dosée. Fine et délicate, riche en fruits et épicée, elle se présente dans un petit pot charmeur et délicatement rétro. Une douceur irrésistible, subtile et savoureuse à base d’oranges douces bio, épluchées et zestées à la main, de sucre roux de canne équitable et des griottes qui apportent une petite note acidulée et de précieuses épices à vin chaud. En pot de 220 g. PVI : 5,90 €.

Confiture de Noël BIO

100% artisanale et 100% naturelle

Fondée en 1856, Elixia est la plus ancienne limonaderie artisanale de France. Reconnue comme Artisan de Qualité par le Collège Culinaire de France, la limonaderie Elixia a su préserver une recette de fabrication inchangée depuis 1856, avec une eau issue du massif jurassien, des arômes naturels et un sucre pur canne pour la gamme classique ou un sirop d’agave pour la gamme Bio. Elixia crée des limonades sans colorants ni arômes artificiels et sans conservateurs. La gamme Bio Elixia s’étoffe avec trois nouveaux parfums : Gingembre, Fleurs de Sureau et Menthe Poivrée, en formats 33 et 75 cl. PVI : 1,90 €.

Limonades parfumées

Confiseries de tout temps, les Pralines se fabriquaient déjà il y a trois siècles avec des amandes. François Doucet, confiseur, a revisité la recette originale avec : des amandes de Provence, du sucre de canne parfumé à la Vanille de Bourbon de Madagascar et des herbes de Provence.

PVI : 8,30 € / 100 g.

Pralines de Provence

L’Air de rien de Canasuc c’est du sucre et rien que du sucre. Habillées de couleur ambre, blanche ou ébène et logées dans un étui haute couture, les plumes l’Air de rien remplacent avantageusement les classiques petits sucres carrés auprès de votre café. Pour la marque, le sucre se réinvente comme un objet d’art. Façonné, paré de toutes les couleurs, moulé sous des formes aussi insolites que charmantes avec des coeurs, des fleurs, des anges, des plumes… Le sucre apporte à la table une touche  d’élégance et de raffinament. Un petit bijou empreint de gourmandise et de plaisir. Et pour l’accompagner Candi, un bâtonnet de sucre cristallisé aux allures de diamants, composé de sucre roux et blanc. PVI : 10,20 € les plumes et 9,50 € pour les sucettes Candi.

Canasuc, avec l’Air de rien

il devient l’orfèvre du sucre

Festive ou Etoile ? Complice des moments gourmands, les boîtes de Noël de Delacre sont disponibles dans une collection  hivernale raffinée où se marient l’or  et le vert iconique de la marque. Les boîtes Festives de biscuits Tea Time se parent de paysages  enneigés et d’impressions givrées. Et pour les plus gourmands Etoile vous présente dans un élégant coffret en métal vert mat orné de délicats détails dorés, une déclinaison de six savoureux biscuits. Festive est disponible en boîte de 1kg, et en boîte de 430 g pour la version Etoile. PVI : à partir de 13,49 €

Delacre, l’incontournable des fêtes

La marque Pavés d’Affinois crée le Pavé d’Affinois Sélection, une recette plus gourmande avec une touche de crème en plus. Un pavé plus fondant, plus savoureux habillé d’une joli boîte en format 200 g. PVI : 2,55 €.

Une touche de crème en plus

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