N'oublions pas les calendriers de l'Avent pour patienter jusqu'à Noël, les alcools, les vins et le Champagne... à déguster avec plaisir, certes, mais aussi avec modération ! Retrouvez toutes nos surprises pour les réveillons sur les liens cliquables des vignettes qui vous sont proposées ci-dessous.
Joyeux Noel et bonnes Fetes de fin d'annee
Pour de beaux et bons réveillons de fin d'année, il vous faut... les meilleurs produits, un peu de matériel, des recettes pour vos entrées, pour vos plats, du Foie Gras, du saumon, des desserts et bien entendu pour Noël l'immanquable bûche !
Découvrez pour ces fêtes 2023 les recettes de grands chefs Français étoilés et de nos MOF.
Jambon AOP Jabugo, nuage de brouillade d’oeufs, Ossau-Iraty & huile de sauge par le chef Thomas Chisholm. Millefeuille de patates douces au curry vert, par le chef Simon Auscher. Châtaigne d’oursin, éclats de jaune d’oeuf, par le chef Alain Taudon. Potage de lentilles, foie gras poêlée au Satay, par le chef Yannick Alleno. Fricassée de poulet de Bresse, truffe noire et légumes d’hiver, par le chef Yannick Alleno Sole de petit bateau aux épinard, Beurre blanc aux oeufs de poisson fumée, par le chef Yannick Alleno Petits choux farcis de noix de Coquilles Saint-Jacques a la truffe, espuma de corail, par Arnaud Vanhamme Meilleur Ouvrier de France. Noix de coquilles Saint-Jacques de Normandie brulees au caramel de miso, oeufs de truite, vinaigrette au sesame par Arnaud Vanhamme Meilleur Ouvrier de France. Boeuf à la Royale, par le chef Sébastien Martinez. Rougets de roche "Petit-bâteau" par le chef Jérémy Coirier. Bûche de Noël marrons et cassis, par le chef pâtissier Thomas Moulin. Le Biscuit moelleux, crème légère aux marrons et cassis en marmelade, par le chef Dominique Lory. La bûche Cadeaux surprise par Philippe Bertrand, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier-Confiseur et Directeur de la Chocolate Academy France. La bûche Petit Biscuit par Jean-Michel Perruchon, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier et Directeur de l’École Gastronomique Bellouet-Conseil à Paris. La bûche chocolat chaud, par Emmanuel Ryon, Meilleur Ouvrier de France Glacier, Champion du Monde de Pâtisserie. Meringue, chantilly et fruits rouges, par Eric Kayser. Le pain de seigne, par Eric Keyser

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